Жареный рис в соусе том ям

Яркое блюдо в тайском стиле — ароматный жареный рис с насыщенным кисло‑острым соусом том ям. Упругая рассыпчатая текстура риса гармонично сочетается с многогранным вкусом соуса: от яркой цитрусовой кислинки и жгучей остроты до глубоких умами‑нот и травяных акцентов. Блюдо отличается балансом контрастных оттенков — свежесть лемонграсса и лайма смягчается сливочной нежностью кокосового молока, а пряные специи создают запоминающийся восточный профиль. Подаётся с зеленью для свежести и эстетики.