Суп Фо Бо

Аутентичный вьетнамский суп — воплощение гармонии вкусов и ароматов Юго‑Восточной Азии. Насыщенный говяжий бульон, томящийся несколько часов с ароматными специями, соединяется с нежной рисовой лапшой и тонкими ломтиками свежей говядины, которые доходят до готовности прямо в тарелке. Блюдо украшает свежая зелень и яркие акценты: долька лайма, острый перец и ростки сои. Каждый глоток раскрывает многослойный вкус — от тёплой пряности бадьяна и корицы до свежей кислинки цитруса.

Суп Том ЯМ

Аутентичный тайский суп с ярко выраженным кисло‑острым вкусом и насыщенным пряным ароматом. Это гастрономическое воплощение Юго‑Восточной Азии: в прозрачном бульоне переплетаются свежесть цитрусовых, глубина специй и острота перца. Классический вариант — том ям с креветками, но доступны и другие вариации (как у нас с курицей, ). При желании остроту можно смягчить добавлением кокосового молока.

Нем с овощами

Традиционное вьетнамское блюдо в азиатском стиле — нежные рулетики из рисовой бумаги с сочной овощной начинкой. Хрустящая оболочка из рисовой бумаги контрастирует с мягкой, ароматной начинкой, насыщенной вкусами свежих овощей и пряных специй. Лёгкое, но сытное блюдо идеально подходит как закуска или лёгкий ужин. Доступно в вегетарианской/веганской версии.

Креветки Панко в азиатском стиле

Изысканная закуска с контрастом текстур: нежное мясо креветок в воздушной хрустящей корочке из японских сухарей панко. Лёгкая панировка создаёт аппетитный золотистый слой, сохраняя сочность морепродуктов. Блюдо дополняется пикантным азиатским соусом, в котором гармонично сочетаются солоноватые, сладкие и острые ноты. Идеален как стартер или лёгкая закуска к вину и освежающим напиткам.

Нем с манго и креветками

Изысканная вариация вьетнамских рулетиков нем — гармоничное сочетание нежной креветки, сочного манго и свежих овощей в тонкой рисовой бумаге. Сладковатая мякоть манго оттеняет морской вкус креветок, а хрустящие овощи придают блюду освежающую текстуру. Лёгкий азиатский соус с нотами лайма и чили завершает композицию, создавая многогранный вкус с деликатной остротой. Идеальная закуска для ценителей свежих, сбалансированных сочетаний.

Нем с курицей

Классические вьетнамские рулетики нем — сочная куриная начинка в нежной рисовой бумаге. Хрустящая корочка (при обжаривании) или деликатная мягкость (в свежем варианте) оболочки контрастирует с ароматной начинкой из нежного куриного филе, свежих овощей и пряных трав. Блюдо подаётся с пикантным азиатским соусом, раскрывающим вкус каждого ингредиента.

Якисоба с креветками и щупальцами кальмара

Аутентичное японское блюдо в стиле уличной кухни — жареная гречневая лапша с сочными морепродуктами и хрустящими овощами. Нежные креветки и упругие щупальца кальмара гармонично сочетаются с упругой лапшой, обжаренной в фирменном соусе с насыщенным вкусом умами. Овощи сохраняют лёгкую хрусткость, добавляя свежести и текстуры.

Жареный рис с креветками

Классическое блюдо азиатской кухни — ароматный жареный рис с сочными креветками и свежими овощами. Упругая, рассыпчатая текстура риса идеально сочетается с нежным морским вкусом креветок. Овощи придают блюду свежесть и хруст, а фирменный соус создаёт насыщенный вкусовой баланс с нотами умами, лёгкой сладостью и пикантной глубиной. Подаётся с зелёным луком

Курица Гун Бао

Аутентичное блюдо сычуаньской кухни — пикантные кусочки куриного филе в насыщенном остро‑пряном соусе с арахисом и перцем чили. Нежная курица, обжаренная до лёгкой корочки, гармонично сочетается с хрустящим арахисом и яркими нотами сычуаньского перца.

Креветки в кисло-сладком соусе

Изысканное блюдо азиатской кухни — сочные креветки в многогранном кисло‑сладком соусе с фруктовыми нотами. Нежный морской вкус креветок гармонично сочетается с насыщенным соусом, в котором переплетаются лёгкая кислинка, деликатная сладость и пряные акценты. Блюдо дополняется свежими овощами , что придаёт ему освежающую текстуру и яркость. Подаётся с ароматной зеленью и жасминовым рисом.

Курица жареная в кисло-сладком соусе

Яркое блюдо азиатской кухни — сочная курица в насыщенном кисло‑сладком соусе с овощами. Нежные кусочки куриного филе, обжаренные до лёгкой румяной корочки, гармонично сочетаются с хрустящими овощами и многогранным соусом, в котором переплетаются фруктовые ноты, лёгкая кислинка и деликатная сладость. Блюдо отличается балансом вкусов и текстур: от нежной курицы до хрустящего перца. Подаётся с ароматной зеленью и белым и жасминовым рисом.

Лапша Пад тай с говядиной

Легендарное блюдо тайской кухни — ароматная рисовая лапша с нежной говядиной в аутентичном кисло‑сладком соусе. Гармония контрастных вкусов и текстур: пружинистая лапша, сочные кусочки мяса, хрустящий арахис и свежие овощи. Ключевой ингредиент — соус на основе тамаринда, который придаёт блюду характерный тайский колорит: от лёгкой кислинки до деликатной сладости с пикантным акцентом. Подаётся с долькой лайма, кинзой и обжаренным арахисом.

Морепродукты с тофу в остро-пряном соусе

Изысканное блюдо азиатской кухни — нежное тофу и сочные морепродукты в насыщенном остро‑пряном соусе. Контраст текстур и глубина вкуса: шелковистая мягкость тофу, упругость креветок, кальмаров и яркий, многогранный соус с пикантной остротой и ароматными специями. Блюдо сочетает свежесть морских ингредиентов с насыщенными восточными нотами, создавая гармоничный баланс. Подаётся с ароматной кинзой и жасминовым рисом.

Якисоба с курицей

Традиционное блюдо японской кухни — жареная гречневая лапша с сочной курицей и свежими овощами в пикантном соусе. Упругая лапша впитывает насыщенный соус, а нежные кусочки куриного филе и хрустящие овощи создают гармоничный контраст текстур. Фирменный кисло‑сладкий соус на основе вустерского соуса придаёт блюду глубину вкуса, а ароматные добавки (кунжутное масло, имбирь, чеснок) раскрывают восточную палитру оттенков.

Жареный рис с говядиной в соусе хойсин

Ароматное блюдо азиатской кухни — упругий жареный рис с сочными кусочками говядины в насыщенном соусе хойсин. Нежная говядина, пропитанная пикантной глазурью, гармонично сочетается с рассыпчатым рисом и свежими овощами. Соус хойсин придаёт блюду многогранный вкус: от лёгкой сладости и умами‑ноты до тонких пряных оттенков. Подаётся с зеленью и плошкой ароматного бульона.

Жареный рис в соусе том ям

Яркое блюдо в тайском стиле — ароматный жареный рис с насыщенным кисло‑острым соусом том ям. Упругая рассыпчатая текстура риса гармонично сочетается с многогранным вкусом соуса: от яркой цитрусовой кислинки и жгучей остроты до глубоких умами‑нот и травяных акцентов. Блюдо отличается балансом контрастных оттенков — свежесть лемонграсса и лайма смягчается сливочной нежностью кокосового молока, а пряные специи создают запоминающийся восточный профиль. Подаётся с зеленью для свежести и эстетики.

Жареный рис с курицей

Сытное и ароматное блюдо азиатской кухни — рассыпчатый жареный рис с сочными кусочками курицы и свежими овощами. Нежная курица, обжаренная до лёгкой золотистой корочки, гармонично сочетается с упругим рисом и хрустящими овощами. Фирменный соус (на основе соевого соуса и ароматных специй) придаёт блюду глубину вкуса: от солоноватой умами‑ноты до деликатной сладости и пряных оттенков.

Жареный рис с овощами

Лёгкое и ароматное блюдо азиатской кухни — рассыпчатый жареный рис с яркими свежими овощами. Упругая текстура риса гармонично сочетается с сочными, слегка хрустящими овощами. Нежный баланс вкусов создаётся за счёт соевого соуса: солоноватая умами‑нота дополняется тонкими пряными акцентами. Блюдо отличается насыщенной цветовой гаммой и свежестью, идеально подходит как для лёгкого обеда, так и в качестве гарнира. Подаётся с зеленью.

Карри по-тайски с курицей

Ароматное блюдо тайской кухни — нежная курица в насыщенном кокосовом соусе карри с овощами. Сливочная мягкость кокосового молока гармонично сочетается с пикантной остротой пасты карри и свежестью трав. Сочные кусочки куриного филе, пропитанные пряным соусом, дополнены хрустящими овощами, что создаёт богатый контраст текстур. Блюдо отличается многослойным вкусом: от нежной сладости и умами‑ноты до ярких пряных и цитрусовых оттенков. Подаётся с жасминовым рисом — для полноты гастрономического впечатления.

Карри по-тайски с тофу

Вегетарианская интерпретация классического тайского карри — нежное тофу в ароматном кокосовом соусе с овощами. Сливочная основа из кокосового молока смягчается пикантной остротой пасты карри, а свежие травы придают блюду аутентичный восточный шарм. Тофу, пропитанный пряным соусом, сочетается с хрустящими овощами, создавая богатый контраст текстур. Блюдо отличается многослойным вкусом: от нежной сладости и умами‑ноты до ярких пряных и цитрусовых оттенков. Подаётся с с жасминовым рисом — для полноты гастрономического впечатления.

Лапша Пад тай с креветками

Истинная жемчужина тайской кухни — ароматная рисовая лапша с нежными креветками в аутентичном кисло‑сладком соусе. Блюдо завораживает гармонией контрастов: упругая лапша, сочные креветки и хрустящие овощи в насыщенном соусе с многогранным вкусом. Фирменная нота Пад‑тая создаётся сочетанием тамаринда, рыбного соуса — это баланс кислинки, умами и деликатной сладости с пикантным акцентом. Подаётся с жареным арахисом, долькой лайма и свежей кинзой.

Лапша Пад тай с курицей

Классическое блюдо тайской кухни — ароматная рисовая лапша с сочной курицей в аутентичном кисло‑сладком соусе. Упругая лапша впитывает насыщенный соус на основе тамаринда, а нежные кусочки куриного филе и свежие овощи создают гармоничный контраст текстур. Фирменный вкус Пад‑тая строится на балансе: кислинка тамаринда и лайма, умами‑нота рыбного соуса. Блюдо подаётся с жареным арахисом, долькой лайма и свежей кинзой — для завершающих штрихов аромата, хруста и визуальной эстетики.

Чаомен с курицей

Это классическое блюдо китайской кухни, представляющее собой обжаренную пшеничную лапшу с кусочками мяса и овощами..Это сытное, ароматное блюдо, которое в меру соленое и обладает легким дымным ароматом благодаря технике быстрой обжарки на сильном огне (вок-хэй).

Чаомен с креветкой

Это классическое блюдо китайской кухни, представляющее собой обжаренную пшеничную лапшу с кусочками мяса и овощами.Это сытное, ароматное блюдо, которое в меру соленое и обладает легким дымным ароматом благодаря технике быстрой обжарки на сильном огне (вок-хэй).

Паровые булочки Пян-сё

Паровые булочки с мясной и капустной начинкой, популярное блюдо корейской кухни, которое стало культовым на Дальнем Востоке России. Это сытное и ароматное блюдо, приготовленное на пару, сочетает нежное дрожжевое тесто и сочную начинку с пряными специями.

Салат битые огурцы

Освежающий азиатский салат с пикантной заправкой — визитная карточка китайской кухни. Название блюда отражает особый способ подготовки главного ингредиента: огурцы слегка отбивают плоской стороной ножа или скалкой, чтобы они лучше впитали соус и приобрели насыщенную вкусовую глубину. В результате получается сочная, хрустящая закуска с ярким балансом пряности, кислинки и лёгкой сладости. Идеален как самостоятельное лёгкое блюдо или освежающий аккомпанемент к мясным и рисовым гарнирам.

Салат из зеленой папайи

Яркий представитель тайской кухни — освежающий салат с хрустящей текстурой и многогранным вкусом. Основа блюда — тёртая зелёная папайя, которая идеально впитывает пикантную заправку. Салат сочетает четыре ключевых вкуса: кислое (лайм), сладкое (пальмовый сахар), солёное (рыбный соус) и острое (чили). Подаётся с жареным арахисом и перцем чили.

Салат из коралловых грибов

Изысканная азиатская закуска с необычной текстурой и тонким вкусом. Основа блюда — коралловые грибы (ежовик коралловидный), которые после замачивания приобретают нежную, слегка хрустящую консистенцию, напоминающую морской коралл. Салат сочетает лёгкую пикантность маринада, свежесть зелени и деликатные грибные ноты. Отличается эффектной визуальной подачей и богатым набором полезных микроэлементов. Идеален как освежающая закуска или дополнение к основным блюдам восточной кухни.

Теплый салат с баклажанами и манго

Изысканное сочетание контрастных вкусов и текстур: нежные тёплые баклажаны в лёгкой хрустящей корочке и сочное сладкое манго. Салат балансирует между сладостью тропического фрукта, лёгкой остринкой и дымными нотами обжаренных баклажанов. Заправка на основе цитрусовых и пряных масел подчёркивает свежесть ингредиентов, а свежая зелень добавляет завершающий штрих.

Салат Фунчоза

Изысканный салат в азиатском стиле — нежная «стеклянная лапша» (фунчоза) в сочетании с свежими овощами и пикантной заправкой. Фунчоза, изготовленная из бобового крахмала, после приготовления остаётся прозрачной и упругой, идеально впитывая ароматы соуса и специй. Хрустящие овощи добавляют свежесть и контраст текстур, а сбалансированная заправка объединяет кисло‑сладкие, солёные и пряные ноты. Блюдо отличается лёгкостью, ярким вкусом и эффектной подачей.

Милкшейк манго

Освежающий тропический напиток с бархатистой текстурой и насыщенным фруктовым вкусом. Нежный молочный коктейль с пюре из спелого манго сочетает сладость фрукта и мягкость молочной основы. Аромат манго мгновенно создаёт настроение летнего отдыха, а гладкая, однородная консистенция делает каждый глоток особенно приятным. Идеальный выбор для жаркого дня или десертного завершения трапезы.

Сокосодержащий напиток Vinut