Теплый салат с баклажанами и манго

Изысканное сочетание контрастных вкусов и текстур: нежные тёплые баклажаны в лёгкой хрустящей корочке и сочное сладкое манго. Салат балансирует между сладостью тропического фрукта, лёгкой остринкой и дымными нотами обжаренных баклажанов. Заправка на основе цитрусовых и пряных масел подчёркивает свежесть ингредиентов, а свежая зелень добавляет завершающий штрих.