Салат битые огурцы
Освежающий азиатский салат с пикантной заправкой — визитная карточка китайской кухни. Название блюда отражает особый способ подготовки главного ингредиента: огурцы слегка отбивают плоской стороной ножа или скалкой, чтобы они лучше впитали соус и приобрели насыщенную вкусовую глубину. В результате получается сочная, хрустящая закуска с ярким балансом пряности, кислинки и лёгкой сладости. Идеален как самостоятельное лёгкое блюдо или освежающий аккомпанемент к мясным и рисовым гарнирам.
560 ₽240 г
Салат из зеленой папайи
Яркий представитель тайской кухни — освежающий салат с хрустящей текстурой и многогранным вкусом. Основа блюда — тёртая зелёная папайя, которая идеально впитывает пикантную заправку. Салат сочетает четыре ключевых вкуса: кислое (лайм), сладкое (пальмовый сахар), солёное (рыбный соус) и острое (чили). Подаётся с жареным арахисом и перцем чили.
600 ₽150 г
Салат из коралловых грибов
Изысканная азиатская закуска с необычной текстурой и тонким вкусом. Основа блюда — коралловые грибы (ежовик коралловидный), которые после замачивания приобретают нежную, слегка хрустящую консистенцию, напоминающую морской коралл. Салат сочетает лёгкую пикантность маринада, свежесть зелени и деликатные грибные ноты. Отличается эффектной визуальной подачей и богатым набором полезных микроэлементов. Идеален как освежающая закуска или дополнение к основным блюдам восточной кухни.
380 ₽150 г
Теплый салат с баклажанами и манго
Изысканное сочетание контрастных вкусов и текстур: нежные тёплые баклажаны в лёгкой хрустящей корочке и сочное сладкое манго. Салат балансирует между сладостью тропического фрукта, лёгкой остринкой и дымными нотами обжаренных баклажанов. Заправка на основе цитрусовых и пряных масел подчёркивает свежесть ингредиентов, а свежая зелень добавляет завершающий штрих.
640 ₽240 г
Салат Фунчоза
Изысканный салат в азиатском стиле — нежная «стеклянная лапша» (фунчоза) в сочетании с свежими овощами и пикантной заправкой. Фунчоза, изготовленная из бобового крахмала, после приготовления остаётся прозрачной и упругой, идеально впитывая ароматы соуса и специй. Хрустящие овощи добавляют свежесть и контраст текстур, а сбалансированная заправка объединяет кисло‑сладкие, солёные и пряные ноты. Блюдо отличается лёгкостью, ярким вкусом и эффектной подачей.
430 ₽240 г